A sólo quince minutos de nuestra ubicación Turrialba, y de camino al Río Pacuare es Nortico Cacao Farm, una granja familiar sostenible situada en Pavones. El nombre Nortico es una mezcla de las herencias de los dos propietarios, Ann-Elin y Aldo, el dúo de marido y mujer que fundó la granja en 2016. Ann-Elin es de Noruega y Aldo es de Costa Rica. Con la frase "Tico" lo que significa nativo Costa Rican, mezclado con Noruega se obtiene Nortico.
En itinerarios personalizados o viajes de estudiantes, solemos reservar una excursión matinal en el Nortico antes de dirigirnos al río Pacuare y comenzar nuestra aventura de rafting. Estas visitas son informativas y prácticas. Conocerás los valores de Nortico en materia de agricultura sostenible y de comercio justo y verás de primera mano el proceso de cultivo del cacao, su recolección y su transformación en chocolate.
Para aquellos interesados en hacer una parada en Nortico para un recorrido increíble de su propiedad de cacao, envíenos un mensaje y podemos elaborar un itinerario de viaje a su medida.
Cómo son sus giras
Nortico se encuentra en la comunidad de Pavones. Aproximadamente a 15 minutos del Turrialba y a 20 minutos del Río Pacuare. Sus tours están disponibles sólo con cita previa que si usted está programando un viaje con nosotros, podemos organizar fácilmente.
Empezarás el tour con su personal (probablemente Aldo, uno de los fundadores) explicándote el origen de la granja, con quién trabajan y su visión de futuro. Por supuesto, al tratarse de un tour de cacao y chocolate, conocerás sus chocolates y también los probarás 🙂 .
Después harás un recorrido por la propiedad donde aprenderás cómo se cultiva el cacao, cómo se cosecha y cómo se procesa. Por último, volverás a la sala de degustación y tomarás el cacao tostado, primero lo molerás y luego podrás añadirle diferentes sabores para hacer tu propio chocolate. El siguiente vídeo corresponde a una visita realizada en diciembre de 2023.
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